A CULTURA AFRO-ITABAIANENSE.

 A Cultura afro-itabaianense.
(Por Antonio Samarone).

O itabaianense é vaidoso da sua descendência sefardita, cristão novos portugueses. Entre os primeiros colonos do vale do Jacarecica, os judeus novos predominavam.

A expertise dos itabaianense para os negócios é atribuída a essa origem judaica. Os historiadores acadêmicos, ainda não encontraram provas documentais. A sabedoria popular atávica, confirma a origem.

E os negros, qual a sua participação na cultura itabaianense? Preto é uma categoria usada pelo IBGE, com fundo biológico. Negro é uma identificação cultural, de povo, nação.

Antigamente, se negava: “Itabaiana não tem negros.” Tese defendida até por historiadores consagrados. Nem pretos, nem índios. Os dados da época apontam em direção contrária. Segundo o mapa estatístico, organizado por Manoel Diniz Vilas Boas, em 1854, Itabaiana possuía uma população de 7.879 habitantes, com 1.560 escravizados. Ou seja, 20% de pretos.

No último censo (2022), o IBGE promoveu uma confusão: criou a categoria dos pardos, que representam em Itabaiana 59%, quase todo o mundo. 32% se declararam brancos e 8,3 pretos.

Do ponto de vista histórico, são conhecidos 5 quilombos em Itabaiana: Carrilho, Dendezeiro, Tabocas, Barro Preto e Tabuleiro dos Caboclos.

A famosa castanha assada de Itabaiana é uma herança da culinária negra.

Não confundir as castanhas do Ceará, tipo exportação, que primeiro são autoclavadas, amolecidas e as amêndoas retiradas para se torrar no forno. As castanhas do Carrilho são assadas diretamente sobre chapas aquecidas sobre o fogo, E depois quebradas.

Polêmicas à parte, Itabaiana foi a pátria de dois heróis do movimento negro: Quintino de Lacerda e João Mulungu, que serão homenageados no próximo 20 de novembro, dia da morte de Zumbi, pela Câmara Municipal.

Amanha, teremos uma amostra: A Câmara de Vereadores, por iniciativa do vereador João Cândido, concederá o título de Cidadão Itabaianense, ao mais importante líder do movimento negro em Sergipe, Severo D”Acelino.

Na oportunidade, entre as homenagens prestadas a Severo, o Instituto Maestro Antonio Silva, acontecerá a primeira apresentação da recém criada “Banda de Pífano João Mulungu”.

Quem puder prestigiar, a solenidade será no dia 19/08, as 18:30 horas, na Câmara Municipal de Itabaiana.

Antonio Samarone – Secretário de Cultura de Itabaiana.